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椰子鸡汤

食材：

鸡肉、椰子、红枣、姜片、枸杞子

做法:

1. 鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2. 将鸡肉和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

3. 时间到，再放入椰子肉、椰子水、红枣，继续炖煮二十分钟。

4. 煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

青瓜炒鸡蛋

食材：

青瓜、鸡蛋、蒜末

做法:

1. 把三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

2. 用食盐搓洗干净青瓜切薄片，然后把蒜末切好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青瓜煸炒。

3. 接着适量的食盐和生抽调味提鲜，再继续翻炒至青瓜断生。

4. 最后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

孜然牛肉

食材：

牛肉、洋葱、姜丝、黑胡椒粉、孜然粉、熟芝麻、蒜末

做法:

1. 牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、孜然粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2. 清洗干净洋葱切丝，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煸炒至变色后，盛出备用。

3. 另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入洋葱大火翻炒，再加入食盐调味，然后继续翻炒至断生。

莲子猪心汤

食材：

莲子肉30克、猪心1个、鹿茸3片、食盐、酱油、味精

做法:

1. 将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。

鱼头补脑汤

食材：

鲢鱼头1个、天麻15克、香菇、虾仁、鸡丁、葱、姜、盐、味精

做法:

1. 将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等作料，中火煮开约20分钟即成。

核桃炖鸡

食材：

核桃、鸡肉

做法:

1. 核桃富含ω-3脂肪酸和多种抗氧化物质，是公认的补脑佳品。与鲜嫩的鸡肉一同炖煮，不仅能增添菜品的香味，还能为大脑提供充足的营养。

鲈鱼豆腐汤

食材：

鲈鱼、豆腐

做法:

1. 鲈鱼富含DHA和EPA，对大脑发育和记忆力的提升有着重要作用。搭配豆腐的丰富蛋白质，这道菜不仅味道鲜美，还能有效促进大脑功能的提升。

这些菜肴不仅美味可口，还富含各种营养成分，适合高中生在寒冬食用，既能满足口感需求，又能提供必要的营养补充。希望这些建议能帮助到您!

本歌词由就要歌词网整理发布于2025-02-23，文章链接：http://www.kaixinwenxue.cn/lxyyplay/lplay173831.html，欢迎转载！